Non sai come fare il fondente? Scopri le migliori ricette per prepararlo, che è un dessert completo.

Questo dessert francese completo è composto da un cupcake farcito e viene servito con gelato, creando la perfetta combinazione di caldo e freddo.

Come fare il fondente – Ricette e presentazioni

Questo dessert piace a tutti i gusti. Guarda i gusti, le presentazioni Come fare il fondente al cioccolato per farti sciogliere.

Fondente al cioccolato

Come fare il fondente

Questa ricetta ti insegna passo dopo passo come fare il fondente a casa. Lasciati sorprendere facilmente e facilmente e gusta un delizioso dessert

Ingredienti:

  • 200 g di cioccolato fondente;
  • 2 cucchiai di burro non salato;
  • 1/4 tazza di zucchero;
  • 2 cucchiai di farina;
  • 2 uova intere;
  • Due tuorli.

Come prepararsi:

Iniziate sciogliendo il cioccolato a bagnomaria e anche il burro. Quindi mettere le 2 uova, i tuorli, lo zucchero nel mixer e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il cioccolato fuso, il burro, la farina e mescolare bene. Quindi ungere le teglie per empanada e adagiare l’impasto.

Cuocete in forno preriscaldato per 6-10 minuti e a fuoco vivo fino a quando i dolci non lievitano. Sformare ancora caldo su un piatto e servire con gelato alla crema.

Dulce De Leche Fondente

Ingredienti:

  • 1 tazza di dulce de leche;
  • 8 cucchiai di burro;
  • 2 uova intere;
  • 2 tuorli d’uovo;
  • 1/4 tazza di zucchero;
  • 1/4 tazza di farina;
  • 1 pizzico di cannella in polvere;
  • 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere;
  • Un cucchiaio di essenza di vaniglia.

Come prepararsi:

Coloque el dulce de leche y la mantequilla en un recipiente de vidrio, caliéntelo en el microondas durante dos minutos y luego deje que se enfríe.

Agregue los huevos enteros, las yemas, mezcle bien, agregue el azúcar, la harina, los clavos, la canela, la vainilla y mezcle bien.

Precaliente el horno a 170 ° C a 190 ° C, hornee durante 10 minutos, desmolde caliente y sirva de inmediato.

Fondant De Guayaba

Como hacer Fondant

¿Quiere escapar de lo tradicional? Vea Como Hacer Fondant de guayaba con una deliciosa crema de queso catupiry. ¡Anote la receta paso a paso!

Ingredientes:

  • 200 g de dulce de guayaba;
  • 100 g de mantequilla sin sal;
  • 2 huevos enteros;
  • 2 yemas;
  • 70 g de azúcar refinada;
  • 40 g de harina.

Modo de preparación:

Derrita la guayaba y la mantequilla en un baño de agua (los dos ingredientes juntos). Luego mezcle bien, agregue los huevos enteros, las yemas, el azúcar, la harina y revuelva hasta que esté suave.

Deje que la masa se congele durante media hora, unte la mantequilla y la harina en los moldecitos, agregue la masa, pero no los llene por completo, agregue un poco de relleno congelado (receta a continuación), agregue a la masa y congele hasta el otro día

Al hornear, caliente el horno a 190 ° C y hornee por unos 10 minutos.

Relleno De Guayaba:

  • 100 g de guayaba;
  • 100 ml de agua.

Preparación:

En una cacerola, caliente el agua con la guayaba hasta que forme una mezcla muy homogénea. Transfiera a cubetas de hielo y deje que se congelen. Retire del congelador solo al rellenar el fondant.

Crema De queso Catupiry:

Esta crema es ideal para acompañar el fondant

Ingredientes:

 

 

  • 200 g de queso catupiry;
  • 20 g de azúcar;
  • 3 ml di essenza di vaniglia;
  • 90 ml di panna fresca.

Come prepararsi:

In una padella mettete tutti gli ingredienti e mescolate a fuoco medio fino a quando non saranno molto consistenti. Conservare in frigorifero e servire con fondente.

Fondente refrattario

  • 8 uova;
  • Una tazza di zucchero;
  • 1 tazza di burro non salato;
  • 1 tazza di farina;
  • 500 g di cioccolato fondente;
  • Margarina e farina per ungere.

Come prepararsi:

Separate gli albumi dai tuorli, montate gli albumi nel mixer e mettete da parte. Quindi sciogliere il cioccolato, metterlo in un frullatore (anche i tuorli d’uovo), aggiungere gli altri ingredienti e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.

Trasferite in una ciotola, aggiungete gli albumi, mescolate delicatamente in una pirofila imburrata con la margarina e la farina, cuocete in forno preriscaldato per 15 minuti. Sfornare e servire

Fondant De Banana

Come fare il fondente

Ingredienti:

  • 400 g di banana;
  • 200 g di burro;
  • 120 g di zucchero;
  • 1 cucchiaio di cioccolato in polvere;
  • 80 g di farina di frumento;
  • 4 tuorli d’uovo;
  • 4 uova intere.

Come prepararsi:

In una padella, scaldare la banana, imburrarla e mescolarla fino a ottenere un composto omogeneo. In una ciotolina mettete lo zucchero, le uova, i tuorli e sbattete.

Quando inizia a diventare bianco, aggiungere il cioccolato in polvere, la farina e mescolare bene. Imburrate gli stampini, mettete il composto e lasciate in frigo per 2 ore. Cuocete poi per 8 minuti nel forno preriscaldato. Servire con il gelato.

Ricetta fondente a basso contenuto di carboidrati con farina di ceci

Ingredienti:

  • 1 uovo;
  • 1/4 di tazza di xilitolo;
  • 2 cucchiai di farina di ceci;
  • 1/4 tazza di olio di cocco;
  • 80 g di cioccolato al latte.

Come prepararsi:

Nel microonde sciogliere il cioccolato, l’olio di cocco, mescolare bene fino a formare una specie di ganache e mettere da parte. Mettete in una ciotola l’uovo, lo xilitolo e sbattete bene fino a quando non si sarà sciolto.

Mescolare l’uovo sbattuto al cioccolato fuso con l’olio di cocco, mescolare bene e poi aggiungere la farina di ceci. Cuocete in forno preriscaldato per 8-10 minuti, quindi servite.

Come fare il fondente con il formaggio

Vieni a conoscere una nuova modalità di questo delizioso dessert. Ecco come preparare il fondente al formaggio, un delizioso sciroppo di fragole o una salsa al vino porto a parte.

Ingredienti:

  • 2 cucchiai di formaggio spalmabile;
  • 3 cucchiai di panna;
  • 1 uovo;
  • 2 cucchiai di mozzarella grattugiata;
  • 1 cucchiaio di burro;
  • 1 cucchiaio di farina

Sciroppo di fragole

Ingredienti:

  • 1 tazza di zucchero;
  • Un cucchiaio d’acqua;
  • 1 tazza di  fragole tagliate a metà

Salsa salata

Ingredienti:

  • 1 cipolla;
  • Mezzo bicchiere di olio d’oliva;
  • 50 g di pancetta tritata;
  • Mezza tazza di ketchup;
  • Un bicchiere di vino secco;
  • 1 <>/<> tazze di brodo o pollo;
  • 1 tazza di salsa di soia;
  • Pepe nero q.b.;
  • Polvere di alloro a piacere.

Come prepararsi:

Mescolare la crema di formaggio al composto, aggiungere l’uovo e mescolare bene. Aggiungete la mozzarella, il burro fuso, la farina e mescolate bene.

Imburrate gli stampini per empanada, versate questo impasto, disponeteli su una teglia da forno e cuocete per 10 minuti in forno a 180°C.

Quindi sformare ancora caldo e servire con sciroppo di fragole freddo o salsa al vino (queste ricette qui sotto).

Come preparare lo sciroppo:

Mettere lo zucchero e l’acqua in un pentolino e scaldare fino a quando non saranno caramellati. Aggiungere le fragole tagliate a metà e conservare in frigorifero.

Come preparare la salsa:

Grattugiate e fate rosolare la cipolla in olio d’oliva, aggiungete la pancetta e fate soffriggere fino a quando il grasso non si sarà sciolto. Aggiungere il ketchup, il vino, il brodo o il pollo, lo shoyu, il pepe e l’alloro. Cuocere e ridurre della metà.

Ecco le migliori varianti di Come fare il fondente con gusti diversi. Approfittatene uno ad uno e avrete sempre dolci diversi sulla vostra tavola.