Come fare la mela caramellata? Sebbene si trovi più spesso nei parchi di divertimento e nelle feste speciali, la mela caramellata può essere un’ottima scelta anche per altre occasioni, incluso l’uso quotidiano, quando vuoi mangiare qualcosa di dolce diverso.

Come fare la mela caramellata – Ricette facili e perfette

Scopri come realizzare la mela caramellata in vari modi, da quelli tradizionali a quelli più sofisticati, con l’aggiunta di ingredienti come cioccolato e dolciumi.

Come fare la mela caramellata

Come fare la mela caramellata

Vuoi mangiare una mela caramellata ma non sai dove comprare? Non preoccuparti, ti insegniamo passo dopo passo come preparare la tradizionale mela caramellata. Come quelli venduti alle feste. Assegno!

Ingredienti:

  • 12 mele;
  • 1 kg di  zucchero;
  • 500 ml di acqua;
  • 1 cucchiaio di aceto;
  • Colorante alimentare rosso;
  • Bastoncini di ghiacciolo.

Come prepararsi:

Per prima cosa lavate accuratamente le mele, asciugatele e attaccatele sul bastoncino del ghiacciolo.

Quindi ungete uno stampo con olio da cucina e mettete da parte. Mettere in una pentola: lo zucchero, il colorante, l’aceto, l’acqua e mescolare semplicemente mescolando la pentola; Non usare un cucchiaio per mescolarlo, poiché può zuccherare lo sciroppo.

Portare a fuoco alto fino a quando non inizia a bollire. Quando inizia a bollire, abbassate la fiamma a media e cuocete per 25 minuti.

Subito dopo, immergete la punta di uno stuzzicadenti nello sciroppo, gocciolate nella padella e premete con il dito, se fa un rumore solido, potete spegnere e iniziare a immergere le mele nello sciroppo per poi metterle nella padella.

Si consiglia di eseguire questo processo il prima possibile poiché lo sciroppo si indurisce naturalmente.

Mela caramellata con cioccolato bianco

Come fare la mela caramellata

Sensazionale! Che ne dici di imparare a fare la mela caramellata con praticità, bellezza e più sapore di quella tradizionale? Seguitela passo passo e fatela con il cioccolato bianco.

Ingredienti:

  • 5 mele;
  • 5  bastoncini di ghiacciolo.

Per la copertura bianca:

  • 350 g de cobertura con sabor a chocolate blanco;
  • Brillo comestible para decorar;

Para cobertura rosa:

  • 5 gocce di colorante alimentare speciale al cioccolato di colore rosa;
  • Un cucchiaio di zucchero rosa cristallino;
  • Un cucchiaio di granuli/zuccherini rotondi bianchi;
  • 1 cucchiaio di granuli/granelli rotondi d’argento;
  • 1 cucchiaio di granuli a forma di cuore in rosso e rosa.

Materiali aggiuntivi: Imburrare carta e nastri nei colori che preferisci rifinire.

Come prepararsi:

Eliminate i gambi di mela, lavateli, asciugateli e inserite i bastoncini per ghiaccioli. Immergete quindi le mele nel cioccolato bianco fuso e adagiatele su un piano rivestito di carta forno. Guarnire con il topping che preferite.

Rivestimento bianco:

Prima che il cioccolato si asciughi, cospargere i glitter commestibili, lo zucchero, lo zucchero cristallino colorato e gli zuccherini bianchi e argentati, posizionare la caramella a forma di cuore attorno allo stuzzicadenti e lasciarlo asciugare.

Topping rosa:

Metti il cioccolato bianco fuso avanzato in una ciotola, aggiungi cinque gocce di colorante alimentare rosa, quindi immergi una mela alla volta nello sciroppo.

Quando colori 1/3 della mela, cospargi di zucchero cristallino la divisione del colore e finisci con glitter commestibili e un fiocco a tua scelta.

Come fare una mela caramellata colorata

Come fare la mela caramellata

Per innovare, impara a fare mele caramellate colorate, soprattutto per le feste. Questo è un modo per coordinare i colori dell’arredamento. La ricetta è semplice e piacerà a tutti.

Ingredienti:

 

 

  • 12 mele;
  • Una tazza di zucchero rosso cristallino;
  • 1 tazza di zucchero cristallino azzurro;
  • Una tazza di zucchero cristallino verde;
  • 1 tazza di zucchero cristallino giallo;
  • 1 tazza di glucosio di mais;
  • 2 gocce di colorante alimentare liquido nei colori rosso, giallo, azzurro e verde
  • Grasso burro;
  • Fiocchi per la decorazione;
  • 12 bastoncini di ghiacciolo.

Come prepararsi:

Inserite lo stuzzicadenti al centro della mela e mettetela da parte. Mettere in una pentola: zucchero rosso, 1/4 di tazza di glucosio, 4 cucchiai di acqua e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o fino a quando non si forma uno sciroppo denso; In questo processo non bisogna mescolare, per evitare di trasformare lo zucchero in sciroppo.

Quindi aggiungere il colorante alimentare rosso, agitare la pentola per 10 secondi e spegnere. Quindi gocciolate lo sciroppo in un bicchiere d’acqua, se si indurisce, è al punto giusto per la preparazione. Subito dopo, immergete le mele nello sciroppo, scolatele dall’eccesso e mettetele nella padella imburrata ad asciugare.

Fate lo stesso procedimento con gli altri colori. Una volta che le mele saranno asciutte, guarnire con un fiocco.

Come fare la mela caramellata al cioccolato

Come fare la mela caramellata

  • 12 mele;
  • 1 tavoletta di cioccolato fondente o medio-fondente o al latte
  • 1 bustina di granuli;
  • 12 bastoncini di ghiacciolo.

Come prepararsi:

Sciogliere il cioccolato nel microonde – fallo ogni 30 secondi per evitare di bruciarlo. Quindi mettere i bastoncini sulle mele, passare lo sciroppo di cioccolato, passare i granuli e lasciare asciugare.

Come fare la mela caramellata Con cioccolato, caramello e cocco

Ingredienti:

  • 5 mele;
  • 200 g di caramello (potete usare le caramelle o prepararlo in casa);
  • 200 g di cioccolato fondente, mediamente amaro;
  • 1 tazza di cocco grattugiato;
  • 2 cucchiai di acqua;
  • 5 bastoncini di ghiacciolo.

Come prepararsi:

Mettere le caramelle in una padella, aggiungere acqua e mescolare spesso fino a formare lo sciroppo. Mettete poi i bastoncini sulle mele, immergetele nel caramello e mettetele in uno stampo foderato con carta forno, lasciandole asciugare in frigo per 5 minuti.

Sciogliere il cioccolato nel microonde, ogni 30 secondi in modo che non bruci, o a bagnomaria. Immergete le mele nel cioccolato, cospargetele con il cocco grattugiato, lasciate asciugare di nuovo e servite più tardi.

Come fare la mela caramellata Caramello con caramello

Come fare la mela caramellata

Ingredienti:

  • 6 mele;
  • 300 g di caramello (potete usare le caramelle o prepararlo in casa);
  • 2 cucchiai di acqua;
  • Caramelle colorate;
  • 6 bastoncini di ghiacciolo.

Come prepararsi:

Mettete le caramelle in una pentola, aggiungete l’acqua e fatela sciogliere fino a formare uno sciroppo. Quindi mettere i bastoncini di ghiacciolo sulle mele, immergerle nello sciroppo, guarnire con la pasticceria e conservare in frigorifero per 1 ora. Trascorso tale tempo si può consumare.

Mela caramellata con brigadeiro

Come fare la mela caramellata

Ingredienti:

  • 6 mele;
  • 1 lattina  di latte condensato;
  • 4 cucchiai di cioccolato in polvere;
  • 1 cucchiaio di burro non salato;
  • Gocce di cioccolato bianco granuloso;
  • 6 ghiaccioli.

Come prepararsi:

Lavate e asciugate prima le mele. Mettete lo stuzzicadenti e metteteli da parte. Mettete in una pentola il burro, il latte condensato, il cioccolato in polvere e cuocete a fuoco medio, sempre mescolando, fino a quando il  brigadeiro non si stacca dalla padella. Mettere da parte fino a quando non sarà tiepido.

Quindi, quando il brigadeiro raggiunge il punto dolce, raffreddare o riscaldare, ricoprire bene le mele. Dopo aver ricoperto tutte le mele con il brigadeiro, guarnire con le gocce di cioccolato e lasciare asciugare.