Impara a fare la costoletta in pentola a pressione in modo pratico e dal sapore irresistibile.

La costata ha diverse fibre che rendono la cottura più lunga. Per questo motivo, vedi Come fare una costoletta in pentola a pressione a cottura rapida che lascia la carne morbida e appetitosa.

Come fare le costolette in una pentola a pressione – Ricette succulente

Come fare la pentola a pressione Prime Rib

Queste ricette sono ottimali per l’uso quotidiano, perché oltre ad essere una preparazione pratica, sono economiche. Scopri come preparare le costolette in pentola a pressione con gustose ricette.

Costolette nella pentola a pressione

Se ti piace un pasto gustoso, ma non hai tempo di prepararti e non sai cucinare, impara qui Come preparare le costolette della pentola a pressione che è super pratico da preparare.

Ingredienti:

  • 2 kg di costola magra con osso;
  • 1 kg di salsiccia o chorizo
  • 5 cipolle;
  • 1 brodo di manzo aromatizzato alle costolette.

Come prepararsi:

Tagliare le cipolle a fette spesse, foderare il fondo della pentola a pressione e posizionare uno strato di osso di costolette con il lato rivolto verso il basso.

Quindi fare uno strato con la salsiccia, uno con le costolette e un altro strato di salsiccia. Aggiungere il brodo di manzo nella pentola, coprire e mettere a cuocere a fuoco vivace.

Quando la pentola sarà sotto pressione, abbassate la fiamma e cuocete per 1 ora. Poi togliete la pressione, aprite la pentola e se c’è molta acqua lasciate cuocere per altri 5 minuti con la pentola scoperta. Servire successivamente.

Nota: Non è necessario aggiungere acqua per la cottura.

Costoletta al vapore nella pentola a pressione

Come fare la pentola a pressione Prime Rib

Compruebe la practicidad de Como Hacer Costilla En Olla De Presión al vapor

Ingredientes:

  • 1 kg de costilla entera;
  • 1 cebolla;
  • Una cucharada de sal gruesa.

Modo de preparación:

Coloque la costilla entera en la olla de presión, la sal gruesa esparcida, la cebolla en rodajas, tape y cocine por media hora, después de que inicie la presión ponga a fuego lento. Después de ese tiempo deje la presión salir naturalmente y sirva enseguida.

Sugerencia: No es necesario colocar agua, ya que la propia costilla y la cebolla suelta agua durante la cocción.

Costilla En La Olla De Presión Con Sobras De Asado

¿Sabe aquella costilla que sobró del asado? Entonces, ella puede convertirse en una comida de primera al día siguiente. Vea Como Hacer Costilla En Olla De Presión con los restos de carne asada del día anterior.

Ingredientes:

  • 1 kg di costine avanzate dall’arrosto;
  • 2 cucchiai di olio d’oliva;
  • 1 cipolla;
  • 1 foglia di alloro;
  • Un cucchiaio di pepe;
  • Un barattolo di pomodoro pelato;
  • Una tazza di tè d’acqua;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • 1 cucchiaio di aceto;
  • Sale e pepe a piacere;
  • Mezza tazza di cipolla tritata;
  • Origano q.b.

Come prepararsi:

Tagliate gli avanzi dell’arrosto a cubetti e metteteli da parte. Mettere l’olio nella pentola a pressione, rosolare la cipolla affettata e poi aggiungere le costine (avanzate dal barbecue).

Mescolate bene, mettete la foglia di alloro, l’origano a piacere, pepate, mescolate e lasciate sul fuoco per 1 minuto. Aggiungete poi il pomodoro pelato, l’acqua, coprite la pentola e lasciate cuocere per 50 minuti dopo l’inizio della pigiatura.

 

 

Terminata la cottura lasciate uscire naturalmente la pressione e il vapore, aggiungete l’aceto, l’aglio schiacciato, la cipolla tritata, mescolate bene, se preferite cuocete per altri 2 minuti, e servite subito.

Costolette nella pentola a pressione con pancetta

Come fare la pentola a pressione Prime Rib

  • 1 kg di costine tagliate a cubetti;
  • 2 cipolle;
  • 2 bustine di condimento per carne in polvere;
  • 1 confezione di pancetta a fette.

Come prepararsi:

Metti tutta la pancetta sul fondo della pentola, aggiungi le costolette con l’osso rivolto verso il basso, adagia le cipolle affettate sopra la carne, il condimento per carne in polvere e lascia cuocere a pressione per 45 minuti. Servire successivamente.

Nota: Non è necessario aggiungere acqua per la cottura.

Costoletta Nella Pentola A Pressione Con Patate

Questa ricetta per Come preparare le costolette della pentola a pressione è facile da preparare e lascia le costolette succose. Dai un’occhiata a quel sapore perfetto!

Ingredienti:

  • 500 g di costine;
  • 3 cipolle;
  • 6 salsicce o salsicce
  • 100 g di chorizo calabrese;
  • 1 barattolo di  salsa di pomodoro;
  • 100 g di olive;
  • 5 patate;
  • Olio d’oliva
  • Basilico, crema di cipolle, aglio e menta a piacere.

Come preparare:

Il primo passo per preparare le costolette in pentola a pressione con patate è condire la carne con aglio, basilico, crema di cipolle e menta.

Coprite il fondo della pentola con qualche fettina di cipolla, adagiate la costola con la parte rivolta verso il basso, adagiate altre fettine di cipolla, la salsiccia, la calabria tagliata a fette, le olive tritate e un po’ di salsa di pomodoro e infine irrorate con un filo d’olio.

Coprite la pentola, cuocete per 45 minuti, a cottura ultimata trasferite la carne e gli ingredienti in una pirofila (lasciate il brodo nella pentola).

Tagliate le patate a fette spesse o a cubetti, mettetele nella pentola insieme al brodo avanzato dalla costola, cuocete per 10 minuti. Quindi mescolare tutti gli ingredienti insieme e poi servire.

Nota: Non è necessario aggiungere acqua per la cottura.

Costoletta nella pentola a pressione con yucca

Come fare la pentola a pressione Prime Rib

Con pochi ingredienti, questo metodo di Come fare le costolette in pentola a pressione con manioca ha un risultato incredibile. Oltre ad essere un piatto gustoso, è molto pratico e facile da realizzare.

Ingredienti:

  • 1 kg e mezzo di costolette bovine;
  • 3 cucchiai di condimento per carne in polvere;
  • 3 cucchiai di olio;
  • 1 cipolla;
  • 3 pomodori;
  • 6 tazze di acqua bollente;
  • 2 cubetti di brodo di costolette;
  • 1 kg di manioca a pezzi;
  • Sale, pepe nero e prezzemolo q.b.

Come prepararsi:

Tagliate le costolette a pezzi, aggiungete il condimento in polvere e mettete da parte. Nella pentola a pressione scaldate l’olio e mettete le costine a rosolare, toglietele e mettetele da parte (dopo averle ben rosolate).

Quindi tritare la cipolla e il pomodoro e soffriggere. Adagiate la costina, l’acqua, i dadini da brodo, coprite e dopo averli fatti cuocere a pressione per 40 minuti a fuoco basso.

Terminata la cottura aspettate che la pressione esca naturalmente, aggiungete la manioca, coprite di nuovo la pentola e cuocete per altri 20 minuti (dopo aver avviato la pressione). Lascia che la pressione fuoriesca naturalmente.

Dopo aver cotto la manioca, lasciate che la pressione della pentola fuoriesca naturalmente, condite con sale (se necessario), pepe  e trasferite in una pirofila. Cospargere la salsiccia e servire.

Ora che sai come fare le costolette in una pentola a pressione, sperimenta oggi senza faticare in cucina.