La produttività e la qualità della vite dipendono, molto spesso, dal modo in cui è stata tagliata. I tagli al polpaccio sono procedure importanti che richiedono il rispetto delle regole per un risultato ottimale.

Quando vengono fatti i tagli della vite

La potatura della vite è necessaria per controllare alcuni aspetti importanti dei tralci e, di conseguenza, della produzione. In questo modo non viene controllata solo la quantità dei germogli, ma anche la loro qualità. Senza potatura, tutta l’energia e il nutrimento della vite andranno alle foglie e ai fusti, lasciando dietro di sé l’uva. Non si svilupperanno completamente e non saranno così dolci. Inoltre, i tagli rafforzeranno l’hub e lo renderanno più resistente a pericolosi fattori esterni.

Per tagliare la vite in un momento ottimale è necessario prestare attenzione alle temperature. La potatura viene normalmente effettuata dal tardo autunno all’inizio della primavera, quando la vite è in riposo vegetativo. Tuttavia, se le temperature autunnali sono molto basse e c’è il rischio di gelate, è consigliabile la potatura primaverile.

I tipi di tagli più popolari

Ecco i tipi di tagli più utilizzati e il loro ruolo:

  • tagli per la formazione della vite: questi tagli servono a dare al ceppo la forma desiderata
  • tagli fruttiferi – questi tagli vengono utilizzati più spesso, avendo il ruolo di ottimizzare la produzione di uva
  • potatura di rigenerazione – eseguita su viti invecchiate, aiutandole a diventare nuovamente produttive.

Come si effettua la potatura della vite

Per potare la vite avrai bisogno dei seguenti strumenti:

  • un paio di forbici speciali
  • una sega
  • disinfettante speciale

I tagli di fruttificazione sono i tagli più comuni, eseguiti ogni anno. Si effettuano in condizioni asciutte, durante il periodo di riposo vegetativo, fino alla crescita delle gemme. Gli utensili vengono disinfettati prima dell’uso.

Pertanto, l’accorciamento dei cordoni viene effettuato sopra l’ultima gemma, perpendicolare al germoglio. Usa delle forbici affilate per aiutarti a fare un taglio netto, aiutando così il legno a guarire rapidamente.

Se necessario, le corde più robuste e robuste possono essere tagliate con una sega, avendo cura di rendere anche il taglio il più liscio possibile.

Naturalmente i procedimenti possono essere diversi a seconda di diversi aspetti della vite . Se i ceppi vengono piantati spesso, i tagli vengono eseguiti negli anelli del frutto.

Durante la potatura autunnale è necessario lasciare un certo numero di occhi in base allo spessore del tralcio, come segue:

  • diametro 5 mm – 5 occhi;
  • diametro 6 mm – 5-6 occhi;
  • diametro 7 mm – 7-8 maglie;
  • diametro 8 mm – 8-9 maglie;
  • diametro 9 mm – 9-11 maglie;
  • diametro 10 mm – 11-13 maglie;
  • diametro 11 mm – 12-14 maglie;
  • diametro 12 mm – 13-15 maglie.

Questi i tre sistemi di potatura specifici:

  • Il sistema del taglio corto – si effettua quando le gemme hanno scarso accrescimento, ad intervalli di 2-3 anni per allungare annualmente il mazzo fruttifero di un internodo.
  • Sistema di taglio lungo con successivo piegamento dei fili – i fili del nodo vengono lasciati a 6-12 punti
  • Il sistema di taglio misto, con formazione dell’anello del frutto – una combinazione dei due sistemi sopra indicati.

I tagli di allevamento vengono eseguiti annualmente, nei primi 3-5 anni dopo l’impianto della vite .