Avendo un gusto neutro, le zucchine si sposano egregiamente con qualsiasi ingrediente, compresa la frutta. Pertanto, stai certo che le zucchine in scatola insieme alle ciliegie succose sono molto gustose. Siamo rimasti entusiasti di questa meravigliosa combinazione! Provare per credere!

INGREDIENTE:

Per un barattolo da 500 ml:

-80 g di zucchero;

-circa 200 ml di acqua;

-100 g di ciliegie;

-200 g di zucchine.

COTTURA:

1.Lavare le zucchine. Se necessario, puliteli dal guscio e dai semi. Tagliatele a pezzi o a cubetti.

2.Spălați vișinele.

3.Mettere le zucchine e le ciliegie in barattoli sterilizzati, alternandoli.

4. Riempire i barattoli con acqua bollente. Copriteli immediatamente con coperchi sterilizzati. Lasciate scottare le zucchine e le ciliegie per 15 minuti.

5.Apoi scurgeți apa din fiecare borcan într-o crăticioară. Adăugați zahărul în ea și fierbeți-o timp de 2 minute din momentul clocotirii.

6.Turnați siropul fierbinte în borcan, umplându-l complet. Acoperiți-l îndată cu capacul lui și închideți-l ermetic.

7.Procedați similar cu toate borcanele.

8.Întoarceți conservele obținute cu capacele în jos și înveliți-le cu o pătură călduroasă până se vor răci complet.

9.Collocarli nel luogo di stoccaggio.

In inverno, questa delizia non lascia nessuno indifferente: la composta è moderatamente dolce, e le zucchine e le ciliegie – agrodolci e molto gustose!

Vi auguriamo buon appetito con i vostri cari!